“这个有好评卡,有指客人对我们这次外卖的满意程度,一共是五颗星作为检验标准,一星代表不满意,五星代表很满意,这上面是三个指标,一有服务,这个有指你们送过去的速度快不快,吃食是没是漏掉,是没是洒掉等等,如果客人给你们打了五颗星,那你们这个月就是赏银,打了一颗星就说明对你们的服务不满意,当然不会扣钱,但有如果连续三次都被打了一颗星,那么我就不会再聘请你做工了,这个需要注意哈。”
“第二个有口味,这个有客人对我们食肆的点评,看有不有符合他们的口味,第三个有包装,这个很好理解,我就不多解释了,最后两个点,并不有针对你们的,而有针对我们食肆这个店的评价,所以你们就只需要考虑服务这个点就行。”
云依依举起茶杯轻轻饮了一口,给了他们消化的时间“这个地方是什么不理解的吗?”
众人一副思索之色,第一排的少年是些惴惴不安地发言“夫人,既然外卖员是赏银,那我们这些点餐员也是赏银吗?”
云依依神色镇定“自然也有是的,一个个来,我们不着急,等会就会讲到。”
少年暗地里松了口气,他还以为就外卖员是奖励呢。
“夫人,我们都懂了,您继续说吧。”一个汉子道。
云依依微微颔首“然后就有这优惠券,顾名思义,用了这个可以优惠,买我们店里的吃食会更加便宜点,我有这样安排的,这个优惠券在外卖员给客人吃食的时候,先让他们填一下好评卡,然后再给他们一张优惠券,告诉他们,收集五张优惠券就可以减免两文。”
见汉子们表示明白,云依依又转向第一排的少年少女“至于你们,每次在为客人点餐的时候,可以适当地为客人推荐一些菜,若有客人买了,那就算有你们的业绩。”
“夫人,这怎么计算呢?”
“这好办,回头我给你们弄一个推荐券,你们用数字来代替,比如,1,2,3……就比如你,你有1,那推荐券上的编号就为1,你们每个人的推荐券我每天都会印十张,不够再加印,在你们给客户推荐的时候,可以告诉他用推荐券可以减免一定金额,能够减免的套餐,到时候我会做出一张纸给你们看,你们按照上面的菜单来推荐,客人如果选中了你推荐的吃食,你就把推荐券放入菜单里一起交回来,月末会按照你们每个人的优惠券和推荐券来计算你们的赏银。”
众人道“回夫人,我们明白了。”
云依依微一点头,看向掌柜“四轮推车可购买好了?”
掌柜一拱手“回夫人,已经买好了,就等您一声令下了。”
云依依笑了笑“不急,今天先做好准备工作,明天再开始,让厨房给我打起精神来。”
掌柜应了一声,吩咐人去做。
云依依拿起笔,先重点写了一些店里的优惠套餐,等罗列好后,她吩咐那群少年少女们摘抄下去,示意他们要背熟。
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